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李甜甜坐在凳子上,单手支着下巴。
那副悠然自在的模样,让坐在她隔壁桌,刚刚打饭回来的学生家长忍不住翻了个白眼。
别家家长陪孩子一起来的,都是家长去打饭,哪像这个女人,长得倒是一副好模样,干的却不是人事,让两个看着像低年级学生的小孩帮她打饭。
她倒好,坐在那不肯动了,还美其名曰占位置。
也不想想两小孩能端得动餐盘吗?
真是要脸不要了。
想到这,学生家长又忍不住瞪了李甜甜一眼。
李甜甜觉得有些莫名其妙,这个穿土黄色斜纹布上衣的胖女人瞪她干嘛?
她摸了摸自个的脸蛋,心想,一定是嫉妒她长得美。
这个月份螃蟹最是肥美,蟹黄紧实,蟹膏饱满。
下午,江乔带着厨房的工人们将几大筐采买的又肥又大的新鲜螃蟹蒸熟,然后给拆了。
蟹肉放一堆,蟹黄放一堆。
锅里下油,热锅后倒入姜丝和香葱段,小火慢炸出姜葱的香味,然后捞出来,再下入拆好的蟹黄蟹膏,煸炒出金黄色的油,然后再倒入白色的蟹肉,倒少量黄酒,一点盐和胡椒粉,小火持续加热。
估算着时间,快到下午放学的点,江乔把锅盖掀开,一股浓重的蟹香味瞬间萦绕着整个厨房。
小金看了眼锅里的金灿灿,咽了咽口水,“乖乖,这玩意还是螃蟹吗。”
“这个叫秃黄油。”当然,是改良版的,江乔道,“这个月份螃蟹最肥,做秃黄油的螃蟹就要又肥又有膏的,用它来做正好,赶上秋天的尾巴,咱们尝一尝蟹香。”
小金望了望,除了秃黄油,江乔好像没有做其他的菜,“就光吃秃黄油吗?”
江乔指挥敢怒不敢言的李达和万三下面条,蒸干饭,“听过一句话没,早上吃的少,中午吃的饱,晚上吃的好,晚饭的分量不用多,但要精。”
光是这一大锅的秃黄油,就净够来食堂的学生吃了。
一勺秃黄油,浇在饭或者面条上,管饱。
学校的学生们还纳罕着,下午食堂是不是不做饭了,怎么没闻到饭菜香味,没想到临近下课那个点,我滴个乖乖,食堂这是又做的啥啊,是要把他们的鼻子香掉?
大队人马风风火火地赶到食堂,还以为食堂做了什么好饭好菜,打眼一看,居然就是一锅黄灿灿的,看着像是浇头的东西。
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