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今天宋女士做的是宋女士做的是糖醋鱼,先把鱼处理干净裹上蛋清和淀粉下油锅炸,炸至金黄酥脆之后起锅放在一旁控油。
拿出一个碗出来开始调料,把酱油,醋,白糖,姜蒜,耗油等调料都放进碗里搅拌均匀,然后拿出一口大锅,放一点油进去开始炒料,在调料入锅的瞬间,整个屋子开始飘香,连抽油烟机都不管用了。
罗女士站在一旁,没忍住鼻子一直在吸起,她觉得宋女士也并不是一无是处,毕竟做饭的手艺是真的没的说。
把调料炒香之后加入淀粉勾芡,等调料变得浓稠之后拿出大盘子放上鱼,把调料从鱼上淋下来,最后撒上葱花就算完了。
随后大家又都做了一两道自己的拿手好菜,到中午的时候,刚好可以开饭。
这一回是真的整整齐齐过大年,沈泽洋有些高兴,还拿出家里珍藏的红酒出来,这么好的日子,怎么能不喝一杯呢?
宋女士做的糖醋鱼味道实在是太霸道了,整个屋子里面,到现在还能闻到鱼的香味,桌子上其他菜的味道完全就被压下去了,所以开始动筷子的时候大家第一时间就是去夹一筷子糖醋鱼。
鱼肉紧实鲜嫩,调料芳香扑鼻,味道是真的不能太好,让人吃了一口还想再吃一口。
“妈做鱼的手艺真的十年如一日的好,妈,这鱼真的太好吃了。”沈泽洋见缝插针地拍马屁说道,把宋女士夸得嘴巴都合不拢了。
一抬头就看到罗女士正用不善的目光看着自己,沈泽洋赶紧吃了一口罗女士做的菜,然后竖起了大拇指说道:“妈你做的菜也很好吃,比我吃过的任何红烧肉都要好吃。”
罗女士满意了,也放过了自己这个有了媳妇忘了娘的儿子。
今天中午除了沈瀚铭这个未成年人外大家都喝了酒的,一顿饭吃饭之后大家都有些微醺,没办法,剩下的就只能沈瀚铭来收拾了。
等沈瀚铭洗完碗收拾了厨房出来的时候就看到爷爷和外公已经坐在客厅里下象棋了,沈泽洋就站在旁边看,其他人则是坐在沙发上休息。
或许是因为喝了酒的原因,大家的精神都不是很好,薛钰媛都算是比较有精神的了,还睁着眼睛看电视,宋女士和罗女士两个人已经坐在沙发上昏昏欲睡了。
看到沈瀚铭薛钰媛把食指放在了嘴巴上示意他动作轻一点,沈瀚铭会意,轻手轻脚走到了沈泽洋旁边,看外公和爷爷下棋。
房子里面开着空调,同时加湿器也是开
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